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蘭州晚報訊（首席記者劉蔚霞）8月4日，蘭州市畜禽定點屠宰管理辦公室印發(fā)《關(guān)于重新審核發(fā)放畜禽定點屠宰放心肉示范店標(biāo)識牌的通知》，明確為進一步加強肉品安全監(jiān)管，決定從即日起對前些年頒發(fā)給市場、超市的“放心肉”標(biāo)志牌全部收回，按照肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)要求，重新審核頒發(fā)新的標(biāo)志牌。

市定點辦將嚴格落實肉品流通安全的主體責(zé)任，對上游供貨、下游經(jīng)銷嚴格審查把關(guān)，形成層層追溯，相互監(jiān)督的機制，保證其經(jīng)營的肉類全程可追溯。并按規(guī)定接受備案登記，建立準(zhǔn)確、完整的信息檔案，領(lǐng)取肉類流通服務(wù)卡，備案登記后的經(jīng)營銷售單位、經(jīng)營戶，必須使用ic卡進行交易，肉菜交易信息將自動上傳至追溯系統(tǒng)，并寫入各經(jīng)營戶的ic卡，同時打印全市統(tǒng)一的交易憑證。肉品出廠（場）的每筆交易必須通過ic卡，無交易憑證不得出廠（場），零售商通過刷卡在零售環(huán)節(jié)做入場登記。